Cuisses de canard aux Pleurotes 890 grs
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Esprit Foie Gras

Cuisses de canard aux Pleurotes 890 grs

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Description complète

Alliance parfaite entre l'onctuosité des cuisses de canard confites du Gers et les Pleurotes. Les Pleurotes dégagent une saveur et une odeur agréablement douces et délicates. Sa chair est bien croquante et son goût est d’une finesse bien recherchée.

 

Alliance parfaite entre l'onctuosité des cuisses de canard confites du Gers et les Pleurotes. Les Pleurotes dégagent une saveur et une odeur agréablement douces et délicates. Sa chair est bien croquante et son goût est d’une finesse bien recherchée.

 

Caracteristiques Cuisses de canard aux Pleurotes 890 grs

Département(s)32 - Gers
Type d'entrepriseSavoir-faire artisanal
Etape(s) de fabrication en FranceToute la fabrication
Composition2 cuisses de canard (45%), pleurottes (20%), échalottes, bouillon cuisiné (eau, plat de côte de boeuf,cous et ailerons de canard, couennes de porc,persil,carottes,celeri,ails,thym,laurier,clous de giroffe,épices rabelet,sel,poivre).
StylePlats
Autres précisionsServir avec des pommes de terre ou des pâtes fraîches.
Prix conseillé par le fournisseur en Printemps/Eté 2015
TypeGastronomie

Les étapes de fabrication

Étape 1

  • Département : 32 - Gers
  • Étape de fabrication : Toute la fabrication
  • Emplois : 2

Esprit Foie Gras est installé à Montégut-Savès, dans le Gers, près de SAMATAN, capitale mondiale du foie gras. La marque fait corps et coeur avec ce qu'ils ont appelé "l'esprit foie gras". Cet esprit porte des valeurs de convivialité, de partage autour d'une gastronomie traditionnelle affirmée, simple au goût inoubliable.

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